著火的牛阿根廷烤肉(吃到飽)

小帥帥

大塊牛排在炭火上，一口咬下軟嫩多汁的牛肉，帶著濃郁的木炭燻香味，這個小時候在阿根廷常吃的烤肉，是著火的牛阿根廷烤肉老闆邵明偉Diego，一直無法忘懷的滋味。

從阿根廷回到台灣生活的這段期間，因想念阿根廷烤肉的滋味，所以時常會在自己家裡以阿根廷的方式烤肉，並邀請許多朋友一起共享這種聚在一起吃烤肉的歡樂氛圍。參與聚會的朋友都會帶著懷疑的態度問說：「為什麼你的烤肉沒有醬料，這樣的烤肉會好吃嗎?」，在品嘗過阿根廷烤肉後，都直呼原來這樣原味炭烤出來的牛肉這麼好吃，並開始愛上這個來自南拉丁美洲烤肉文化的美妙滋味。

阿根廷烤肉使用木炭烤肉，牛肉也不事先醃製調味，僅在架上炭烤時，加上些許的鹽及黑胡椒提味。烤好的大塊牛排，搭配新鮮蔬菜調製而成的醬料使用。目前著火的牛阿根廷烤肉提供2種道地的阿根廷烤肉沾醬，一種是普羅旺斯醬(Salsa provenzal):用新鮮巴西里、大蒜及香料調製而成，適合重口味朋友；另一種是可力歐夏醬(Salsa criolla):選用新鮮番茄、紅椒、洋蔥及香料調製而成，口味酸酸甜甜，適合喜愛較清爽口味的朋友。

為了讓更多的人品嚐到阿根廷烤肉，Diego就興起了開一間阿根廷烤肉餐廳，這樣就可以讓更多的人吃到這個充滿兒時回憶美妙滋味。 著火的牛阿根廷烤肉因此而誕生。

營業時間│午餐11：30-15：00(星期一中午公休)、晚餐17：30-22：30(星期六、日17：00開始)
訂位專線│ + 886-7-2352000 高雄市新興區中正三路122號

jdl6277

朋友知道我喜歡吃牛肉,  有推薦這家,  沒想到又見到網友提供,.......

看來,  下次去高雄,  一定要去嚐嚐看了!

s936709

什麼!!  在高雄  過年去高雄玩我錯過了這攤阿

lightcc

桌邊現切牛排實在太吸引人了

小帥帥

jdl6277 發表於 2015-2-24 00:38  
朋友知道我喜歡吃牛肉,  有推薦這家,  沒想到又見到網友提供,.......

看來,  下次去高雄,  一定要去嚐嚐看 ...

真的一定要嘗嘗，吃過一定棒

小帥帥

s936709 發表於 2015-2-24 13:26  
什麼!!  在高雄  過年去高雄玩我錯過了這攤阿

沒關係啦，有機會一定要試!!