豆腐乳炒豬肉

我是分身

豆腐乳炒豬肉

食材：豬肉絲300克、洋蔥絲約1/2顆量、豆腐乳30克、蒜碎少許

調味料：白糖少許、醬油2大匙、香油少許、米酒適量


作法：

1. 豬肉絲先以白糖、醬油、香油、米酒及蒜碎均勻攪拌並醃約15分鐘入味備用。

2. 起鍋開大火，放入適當油量，待油鍋冒煙時，放入洋蔥絲拌炒約1分鐘，盛盤備用。

3. 同個油鍋，開大火，將豬肉絲放入拌炒至外表呈白色的半熟狀態，起鍋盛盤備用。

4. 接著放入豆腐乳及1/2米杯開水攪拌均勻，水滾時即可將炒好的洋蔥、豬肉絲再放入拌炒約2分鐘就完成了。
  

蕃薯boy

好像很好吃....趕快學起來
感謝大大的分享