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[食譜] 營養早餐自製蛋餅皮 [複製連結]

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1樓

發表於 2015-3-10 18:16:10 |只看該作者 |倒序瀏覽 | 被感謝次數

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x 2

餅皮可以煎軟嫩或是恰恰<台> 都很好吃唷!!
材料: 中粉200G
水:約350CC
鹽:3G
玉米粉:10G
蔥 2隻
蛋一個

做法:
1.中粉200 +玉米粉加水<攪拌到有點糊狀就可以了>+蛋+鹽+蔥
攪拌到無粉粒狀
2.平底鍋抹油倒入大湯匙的糊繞成圓形
3.小火慢煎至邊邊捲曲就可以翻面了
4.煎到麵糊乾蛋餅皮就好了
5.可以依照自己喜歡的口味做成蛋餅喔!!大人小孩都愛吃的!!!!

11030829_895549680467612_1418444843_o.jpg (181.98 KB, 下載次數: 6)

加了起士片真的很好吃

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感謝作者

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2樓

發表於 2015-3-10 18:36:06 |只看該作者

我都用低筋麵粉XDD 玉米粉也不錯

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3樓

發表於 2015-3-10 18:53:49 |只看該作者

爵紅宴發表於 2015-3-10 18:36
我都用低筋麵粉XDD 玉米粉也不錯

都很好吃!^0^重點自己做小朋友吃的開心我就滿足嚕..

點評

劉祥妞有做其他的點心嗎?^^ 發表於 2015-3-10 19:34:29

爵紅宴自己做也比較健康^^外面加了什麼也不知道發表於 2015-3-10 19:09:26

正天使(一級)

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4樓

發表於 2015-3-10 19:53:39 |只看該作者

看起來很好吃....趕快學起來

點評

劉祥妞很好吃唷!!而且餅皮煎起來!可以放冰箱要用再拿出來!又可以變換口味!!又簡單快試試看唷發表於 2015-3-10 21:15:37

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5樓

發表於 2015-3-12 20:40:40 |只看該作者

明天早起來做做看~~~~~希望能做出美味可口的早餐

點評

劉祥妞真的不錯不輸外面的早餐店~~ 發表於 2015-3-13 10:51:40

大天使(二級)

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6樓

發表於 2015-3-14 00:57:44 |只看該作者

麵粉糊跟蛋一起攪拌啊??
我都是分開的诶
下次試試看
謝謝分享

點評

劉祥妞 .中粉200 +玉米粉加水<攪拌到有點糊狀就可以了> 在加蛋再加其他料就可以嚕發表於 2015-3-15 10:09:26

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7樓

發表於 2015-3-15 13:43:00 |只看該作者

不加玉米粉.不知道好不好吃 ?

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8樓

發表於 2015-3-22 11:31:37 |只看該作者

正打算找蛋餅皮的做法..謝謝大大的分享~~

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