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[食譜] 自製簡單薯條 雞腿 [複製連結]

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狀態︰ 離線
發表於 2015-3-17 09:47:39 |顯示全部樓層
超好吃的!只有簡單的調味就可以用跟麥當當一樣的薯條

薯條

薯條

炸雞腿

炸雞腿

1薯條
我用一個馬鈴薯 削皮  切 向外面薯條一樣的條狀   煮一鍋水  把 馬鈴薯條 入滾水中煮約50秒
熱油鍋  拿一根馬鈴薯放下去試試如果有泡泡就可以都入鍋炸 開小火  炸至金黃色就可以起鍋
再放入少許鹽 胡椒粉  調味就可以嚕

2.炸雞腿<已去骨>
煮一鍋滾水  將洗淨的雞腿肉煮表面變白關火悶約10分鐘
整隻雞腿用鹽抹一抹 再用少許胡椒  醃一下

續用剛剛炸薯條的油鍋      

雞腿醃約10分  油鍋約160度    將雞腿入鍋炸   <一開始因有水分會油爆要小心唷>
炸至金黃色 大約20分鐘幾可  
起鍋後可再撒些胡椒粉

Rank: 5Rank: 5

狀態︰ 離線
發表於 2015-3-17 15:44:35 |顯示全部樓層
聽說麥當當的薯條是炸二次的
口感應該不太一樣吧
謝謝分享

點評

劉祥妞  麥當當的薯條炸兩次所以比較軟 我們用新鮮的下去炸吃起來比較酥 可以試試看唷^^  發表於 2015-3-18 08:36:54

Rank: 4

狀態︰ 離線
發表於 2015-3-18 07:30:10 |顯示全部樓層
自己做的好像可以有更新鮮的吃感

點評

劉祥妞  是啊!!可以試試看!!  發表於 2015-3-18 08:37:42
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