自製簡單薯條 雞腿

劉祥妞

超好吃的!只有簡單的調味就可以用跟麥當當一樣的薯條

1薯條
我用一個馬鈴薯 削皮  切 向外面薯條一樣的條狀   煮一鍋水  把 馬鈴薯條 入滾水中煮約50秒
熱油鍋  拿一根馬鈴薯放下去試試如果有泡泡就可以都入鍋炸 開小火  炸至金黃色就可以起鍋
再放入少許鹽 胡椒粉  調味就可以嚕

2.炸雞腿<已去骨>
煮一鍋滾水  將洗淨的雞腿肉煮表面變白關火悶約10分鐘
整隻雞腿用鹽抹一抹 再用少許胡椒  醃一下

續用剛剛炸薯條的油鍋      

雞腿醃約10分  油鍋約160度    將雞腿入鍋炸   <一開始因有水分會油爆要小心唷>
炸至金黃色 大約20分鐘幾可  
起鍋後可再撒些胡椒粉

hansliu195

聽說麥當當的薯條是炸二次的
口感應該不太一樣吧
謝謝分享

陵山子

自己做的好像可以有更新鮮的吃感