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本帖最後由 pungcat 於 2015-3-26 13:59 編輯
玉米筍白菜湯
原料:白菜心、油麵筋、玉米筍、黃瓜
做法:
1、黃瓜洗淨切斜片;油麵筋切塊;白菜心剝開。
2、鍋裏倒入適量水,燒滾,先放入玉米筍煮二、三分鐘,再依次放入白菜心、油麵筋、黃瓜片稍煮,
最後用鹽稍做調味就可以了(味精、香菇精等條未亮盡量不要放不健康!),即可出鍋。
提示:
1、一般用大白菜做其他菜時,把中間最嫩的部分剩下,專門留著做湯,很鮮甜。
2、除了玉米筍,其他材料略煮即可,不要時間過長。
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這個湯頭喝起來真的好鮮甜喔~我這個季節喜歡多加上新鮮的劍筍~
味道更特別有山中氣息~~超棒!
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