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[其他] 黑豆的功用 [複製連結]

大天使(二級)

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發表於 2015-4-16 07:01:54 |只看該作者 |倒序瀏覽

黑豆是大豆的一種，有不少人視黑豆為養生逸品，究竟黑豆對人體有什麼好處？攝取上又有哪些需要注意的地方呢？健康圖文解析黑豆的功用，讓大家瞭解營養，吃得健康。

黑豆含植物固醇，能降低膽固醇。

黑豆富含維生素E及B群，可以保持肌膚年輕。

黑豆也含有異黃酮與花青素，能消除體內的自由基。

腎臟病患者應控制食用量，以免攝取過量蛋白質。

黑豆生食難以消化，甚至可能產生腸胃問題，建議煮熟後食用。

專家諮詢：營養師陳郁雅

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