洋酒的喝法

丸の小羽

白蘭地喝法(Brandy)

1：摻雪碧。通常的喝法。俺按照1：0.8的比例摻好後，蒙上杯子用力一拍。

“啪”的一聲後，雪碧的泡泡出來了，趁泡泡沒下去前一口喝完，

然後在喉嚨和胃裏感受酒精和氣泡在揮發時的混合衝擊，此乃一。


2：摻冰紅茶。酒吧裏比較常見的喝法是摻綠茶。喝法和前一種差不多。

沒氣泡也可以蒙上拍一下，感受下氣氛。感覺茶的味道和酒精的味道挺完美地摻和在一起了。

不過這種喝法很傷胃的，建議不要多喝。


3：摻橙汁。這種喝法似乎比較失敗。味道怪怪的，兩種味道根本不融合。勸同志們就別試驗了。


4：青檸脉動。這種喝法一般，沒有雪碧泡泡來衝擊喉嚨的那種快感。


5：星閣蘇打水。這種喝法很怪，但是老外很愛喝，我是受不了這種味道。


6：可口可樂。這種喝法和雪碧差不多，看大家的口味了。


7：加冰。當然前面的都加冰塊了，這次只是純加冰塊，白蘭地+冰塊，

一小杯進去從喉嚨到胃都辣完去，真是受不了這種烈酒。



8：加啤酒。沒敢喝到，喝到第7種就開始暈了，現在再一聞到這股啤酒+白蘭地的味就更暈了，

所以這種喝法留給大家去試吧。




朗姆酒6種清凉飲法　

1: 加冰飲法

給朗姆酒加冰，類似于瑞士人喝苦艾酒時加冰。一般自製的冰塊不純淨，所以質地軟，很快就融化了。

所以要用真正的純淨水冰塊、或者制冰公司的冰塊，要像拳頭般大小。將70度以上的烈性朗姆酒，

沿著杯壁緩緩倒入加冰的酒杯，再慢慢品嘗。這樣不僅透凉，還能喝到朗姆酒從純烈酒到"水割"的不同滋味。




2: 蘇打水飲法

這是一種針對清淡型朗姆酒的飲用方法，40%左右的朗姆酒適合這種飲法。

將朗姆酒與蘇打水按照一對二的比例混合，再擠入一點鮮檸檬汁(不加也行)，

朗姆酒的酒體變得柔軟，有點像陳年的啤酒，柔和複雜。看球賽的時候甚至能取代啤酒。




3：可樂飲法

這是墨西哥流行的喝法，沿著杯壁，往有冰塊的朗姆酒中輕輕倒入可口可樂，然後緩緩搖動杯子，

倒入一點橙汁，就製造出酸甜冰凉的新飲料。之所以不將可樂直接注到冰塊上，

是避免碳酸汽一下子消逝了，使口感變硬。　





4：椰汁飲法

加勒比人最喜歡用椰子配朗姆酒，將白朗姆酒和冰的新鮮椰汁用一比三的比例混合，

就成了樹上結出的椰子酒，口感冰凉、清淡、柔和。將椰子肉切成小塊，

用白葡萄酒、葡萄醋、酸橙汁、鹽腌一下做成小食，最適合搭配椰汁朗姆酒。



5：急凍橙汁飲法

這是伏特加喝法的南美版本。將清淡型、40%酒精度的朗姆酒放進冰箱冷凍層，

直到48小時以後再取出，這是朗姆酒成了冰液粘稠狀，按一比一倒入鮮榨的橙汁，

一口喝下肚子，從喉嚨到胃會劃過一道滋味豐富的冰綫。




6：冰激淩飲法

吃冰激淩的時候滴幾滴(不能太多)清淡型的白朗姆酒，能給冰激淩帶來一些木香味和野蜂蜜香味，

吃起來滋味更豐富。





伏特加喝法Vodka

1：Balalaika

將Vodka倒入一個調酒的量杯中，然後倒進半杯檸檬汁幷加入足够的冰塊，使勁搖晃幷過濾後倒入鶏尾酒杯中。


2：Barbara

將半杯Vodka倒入一個調酒的量杯中，然後倒進半杯奶油可可和純奶油，加入冰塊，

使勁搖晃幷過濾後倒入鶏尾酒杯中。這是基于Vodka的一種最常見的鶏尾酒，又稱作Alexanda。


3: Katinka

將Vodka倒入一個調酒的量杯中，然後倒進少量杏汁白蘭地和半杯冰鮮酸橙，

使勁搖晃後，倒入加滿銀色冰塊的鶏尾酒杯中。


4: Vodakatini

基本上說這是一款經典的馬提尼酒，不同的是用Vodka取代了杜松子酒。


5: Czarina

將Vodka和半杯杏汁白蘭地、幹味美思以及摻合了少量安古斯特拉的冰塊倒入一個罐中攪拌，

過濾後倒入鶏尾酒杯中。



6: 伏特加＋橙汁

這是一種最爲流行的喝法，本來伏特加這東西總讓人聯想起一片蒼凉的西伯利亞，

《蘇州河》裏男女主人公也一直在喝一種有一根野牛草泡在裏面的伏特加。



龍舌蘭喝法Tequila

1：龍舌蘭酒+檸檬+鹽

其實這是龍舌蘭最正統的喝法，之所以入選是因爲喝起來感覺很江湖。

記得看《生于七月四日》時，墨西哥還有一款龍舌蘭酒，每杯裏都泡了一條蟲子，

人們一口把酒吞下，再狠狠地將蟲子吐出了，酷斃了。



2：龍舌蘭酒+冰

幾口酒後，有一種爆炸發生身體裏，感覺很奇特。



3：龍舌蘭酒+雪碧Tequila Bomb

透明的龍舌蘭酒兌上透明的汽水，一比二，蓋上杯口，在桌上用力一敲，

香甜的酒氣隨著透明的氣泡奔涌，是見過的最歡樂的酒。


4：龍舌蘭酒+牛奶   

養顔瘦身，適合女士


5：龍舌蘭酒+咖啡

熱咖啡一份中加入龍舌蘭酒一盎司，那種怪怪的味讓人無法忘懷。


6：龍舌蘭酒+咖啡面。

用小湯匙舀一勺未煮過的咖啡(磨成粉)，一口咖啡一口酒，風味獨特。




金酒喝法 Gin

1：金酒(Gin/杜松子酒)+湯力水+冰+檸檬金酒以英國/荷蘭的出名,伴有濃烈的杜松子香味,

如果喝純的話,會感覺又香又烈,不太好入口.所以一般都是冰塊打底,再以1:3加金酒和湯力水勾兌,

最後加入檸檬片.這樣一來,口感會很舒適,帶著淡淡的杜松子香/檸檬香,清澈甘洌.

此酒很適合女孩子慢慢飲用品味,但千萬別貪杯,別因爲它的口味好而多喝,

因爲這種酒後勁奇大,而且容易使人興奮。


2：金酒+幹馬丁尼+ 橄欖　　


3：金酒+ 雪碧/七喜　

　
4：金酒＋青檸汁＋菠蘿汁


5：金酒（2-3盎司）+ 苦艾酒（1盎司）+ 鶏尾酒洋葱類似于Gin-Matini的味道。

用洋葱味取代了橄欖味。用matini酒杯飲用。用鹽腌的洋葱作裝飾。