烤吐司吃了會致癌？食安謠言多

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烤吐司吃了會致癌？食安謠言多

2015-04-30 聯合晚報
記者彭宣雅、陳麗婷       

為了遏阻網路謠言，農委會在官方網站首頁成立「農產品食安服務專區」，為民眾破除各項網路謠言。農委會主委陳保基表示，農委會除了讓專家在網路上破除各項農產品謠言，未來不排除會有更積極的作為，要和經濟犯罪打擊中心、NCC合作，主動揪出散布謠言的人，保障產業不受到惡意攻擊。

農委會資訊中心主任潘國才表示，「農產品食安服務專區」結合所屬機關、各地試驗改良場所共上百位博士為民眾解惑，目前網站蒐集115題網路常見的各項農產謠傳，日前還開過多次會議，讓專家確認正確的答案與知識。

除了收集澄清各種網路謠言，民眾如有其他疑問，也可以利用專區上「我有話要說」功能詢問，最慢七個工作天，就可收到該領域專家的回覆。

目前專區內收集的各項農漁牧產品網路謠言和疑問包羅萬象，包括「活蝦品質比冷凍蝦好？」「文蛤、牡蠣偶爾可見綠色內臟，是否與含銅量過高的『「綠牡蠣』類似？」「坊間流傳吳郭魚是吃豬糞長大的」，還有人擔心牛奶、炸雞、烤吐司不能吃，專區上都由專家作出正確解答。

陳保基表示，今天上線的「農產品食安服務專區」，把近年來各種農糧、漁產、畜產等謠言，由專家為民眾正確解答，專區也開放一般民眾可以在網路上發問；未來也打算進一步追查謠言的源頭，進一步與NCC和經濟犯罪打擊中心合作。

另外，衛福部食藥署也已成立「食藥闢謠專區」，有問題的民眾可透過部長或署長信箱提問，食藥署也會定期搜尋網路論壇、臉書、line等，只要發覺不實網路謠言，就會找專家回應。

食藥署的專區就曾對「據傳歐洲禁用芥花油」，專家回覆目前供食用的芥花籽油，是經改良的十字花科油菜種子經精煉、脫色、脫臭而成，無科學證據認為對人體有害。 另外，之前出現過進口水果罐頭疑似遭血液汙染、烤吐司不能吃恐有致癌風險等謠言，都已請專家闢謠。


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