【高雄市】DoubleVeggie 蔬活食堂

絕對官僚

高雄 DoubleVeggie 蔬活食堂

捷絲旅飯店高雄中正館，2014年首推結合泰式與義式料理的蔬食餐廳「DoubleVeggie蔬活食堂」，運用南洋調味與義式香料的特性，搭配當令蔬果農產食材，變化出多道異國創意菜。

主廚劉沅樟採用椰奶為基底，結合泰國青辣椒、南薑、香茅與檸檬葉做出道地泰式綠咖理，香中帶微辣的滋味佐上略汆燙或蒸的蔬果食材，搭配Q彈滑順烏龍麵，就成為超夯的「綠咖哩椰奶烏龍麵」。義式料理則以多重食材的味道與口感相互搭配，相輔相成間碰撞出意想不到的美味，推出「金黃南瓜蘆筍斜管麵」將不同甘甜程度的鮮蘆筍、栗子南瓜與地瓜相融合；「青蔬歐芹燉飯」則將山蘇、川七菜、龍鬚菜與山茼蒿等野菜融入其中、顛覆傳統！另有創意漢堡、三明治等蔬活輕食料理供選擇。

DATA
電話：（07）972-3569
地址：高雄市苓雅區中正一路134號1樓
營業時間：11：30～14：30、17：30～21：00，無休
＊無低消、須另加10%服務費；點餐加100元升級A套餐，享軟性飲料吧無限暢飲；加180元升級B套餐，附前菜、湯品、沙拉、甜點與軟性飲料吧暢飲。