微波乾燥巴西里，弄碎入菜好方便

sleepless

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有時為了替料理增加香氣和色彩，會將巴西里切碎使用。若用微波爐稍微加熱過的話，不用菜刀就可以把巴西里捏碎，超省時方便。


將葉子的部分分成小塊，沿著耐熱皿的邊緣擺放。



不包保鮮膜，放入微波爐（600W）加熱約3 分鐘（2 ～ 3 枝的情況）。從微波爐取出後放涼，用手指搓揉弄碎。

【本文原始出處來自《台灣好食材》】

阿娓娓

感謝大大的分享 !!!   :) :) :)

shushu852

好方法耶~我們做義大利麵或敦飯也都會加......感謝分享~

teresa6366

好方法，
感謝您的分享