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解決便祕可以多吃這6種食物
芝麻、杏仁等富含鎂的食物
鎂攝取量少的人容易便祕,鎂具有輕瀉、軟化糞便的作用,適量攝取有助通便。富含鎂的食物還有花生、糙米、核桃、香蕉等。
泡菜、發酵醬油等富含植物性乳酸菌的食物
乳酸菌有調整腸道環境、消除便祕的作用。但乳酸菌分動物性和植物性兩類,能預防便祕的為植物性乳酸菌。因為植物性乳酸菌比動物性乳酸菌耐酸性環境,能順利到達腸道並發揮作用,植物性乳酸菌在腸道內的存活率是動物性乳酸菌的10倍。
蘆筍、洋蔥等富含寡糖的食物
寡糖又被稱為低聚糖,是碳水化合物的一種,其聚合度相對較低。研究發現,寡糖能增加母乳的雙歧桿菌含量,有助調整腸道環境。富含寡糖的食物還有大蒜、咖啡、玉米、蜂蜜、各類豆製品等。
青椒、奇異果等富含維生素C的食物
在腸道內的維生素C是乳酸菌的食物之一,能增加益生菌數量,間接預防便祕。富含維生素C的食物還有鮮棗、橙子和綠葉蔬菜等。
粗糧和蔬菜等富含膳食纖維的食物
食物中膳食纖維分水溶性和不溶性兩種,水溶性纖維能軟化糞便,增加腸道益生菌數量,調整人體內的微生態平衡;不溶性纖維能在腸道內吸水膨脹,刺激腸壁,加快腸道蠕動,以及吸附有害物質,並將其排出體外。富含這兩種膳食纖維的食物有各種粗糧雜豆,如糙米、紅豆、綠豆、蕓豆等,菌藻類食物,如木耳、海帶、口蘑等,以及各種水果蔬菜,如西紅柿、牛蒡、蘋果等。
橄欖油、葵花籽油等富含油酸的食物
油酸有乳化作用,能軟化腸內糞便促進排便。富含油酸的食物還有芝麻、花生、杏仁、核桃等堅果。
香蕉
小心,吃未成熟的香蕉反而導致便祕。所以,香蕉在皮青綠時就得摘下。在北方吃到的香蕉一般都是經過催熟的,雖然嘗不出生香蕉的澀味,但生香蕉中的鞣酸成分仍然存在。鞣酸具有非常強的收斂作用,會導致造成便祕。那麽,香蕉什麽時候吃對於消化排泄更好呢?只有熟透的香蕉才能有解便祕的功能,一般來說,將香蕉放在透風處存放至表皮有黑斑,但內裡質地並未改變時吃最好。
提醒大家:並不是吃越多的蔬菜水果等含膳食纖維多的食物,越有助於緩解便祕。
如果過量攝取會引起脹氣和腹痛,胃腸功能差者多吃,反而會對腸胃道造成刺激。 |
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