金沙南瓜

河堤上

所需的材料：

小南瓜　　一個

鹹鴨蛋　　一個



做法：

1、小南瓜一個就好了。

2、熱鍋溫油，加鹹蛋黃炒香。

3、加南瓜塊兒，大火翻炒。

4、炒到南瓜變軟，加入蛋白，翻炒一分鐘。

5、加一小杯高湯，沒到南瓜一半即可，蓋蓋兒悶3分鐘。

6、汁收乾後，出鍋，香香酥酥的鹹蛋炬南瓜就做好了。