瓜雖苦，益處多 （轉載）

春暖花开

  

      夏天吃苦瓜真的太可怕了…..連小孩長痱子都可以這樣用！！
      尤其是這種人一定要注意….. 苦瓜又叫涼瓜，性寒、味苦，既可當餐做美食，又可以入藥抗癌、美容、降血糖等。是理想的食材與藥材，是夏季養生不可少的。
      苦瓜具有哪些營養價值有哪些呢?  
      1.苦瓜含有一種具有抗氧化作用的物質，多吃苦瓜可以增強皮膚的抗氧化能力，減少皺紋，減緩衰老。
      2.清熱解暑、清心明目、消腫解毒等。
      3.苦瓜中的苦為素能開脾健胃、增加食慾、潤腸通便、預防便秘。
      4.能通透毛細血管，促進血液循環，預防動脈硬化。
      5.苦瓜富含大量的維生素C能夠抗壞血病，增強機體免疫功能，使免疫細胞能夠殺死癌細胞，起到了抗癌治癌的藥理作用。
     6.苦瓜中含有苦瓜甙，這種物質類似於胰島素，有很好的降糖作用。另外苦瓜素能夠刺激唾腺分泌唾液，可以減緩糖尿病患者口乾口渴，所以苦瓜是糖尿病患者最理想的食材。...

     從中看到天然的食物對人的身體是最好的補給。