鳳梨雞肉串燒

絕對官僚

鳳梨雞肉串燒

食材 （3 人份）
水果 2杯
去骨雞腿肉  450g
壽喜燒醬  2tbsp
檸檬汁  1tbsp
蒜泥  1/4tsp
薑泥  1/4tsp
竹籤  6根

做法
1.簡單食材大集合。雞腿肉可以替換成雞胸肉，也可用蝦仁之類的海鮮替代。雞腿肉切成適當大小。

2.水果拼盤，可視個人口味選擇。

3.將鳳梨及奇異果切成與雞腿肉塊大小差不多的塊狀，以竹籤間隔串好。

4.製作烤肉醬。將蒜泥、薑泥、壽喜燒醬、檸檬汁混合均勻即可。

5.將鳳梨雞肉串塗上烤肉醬，可放於炭盆上邊烤邊塗醬，也可利用烤箱以200度，烤約30分鐘，中間每10分鐘塗一次醬。

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好特別ㄉ吃法喔喔喔~~~~~