植物花卉大觀之35 燈籠椒

49太歲

燈籠椒                                        

英文名稱：

Sweet Pepper，Thick Redpepper，Sweet Pepper，Hot Pepper，Bell Peper

學    名：

Capsicum annum L. var. grossum Seudt

Capsicum annum var. grossum

Capsicum frutescens

科    名：

茄科(Solanaceae)辣椒屬(Capsicum)

別    稱：

青椒、甜椒、番椒、大同仔、大筒仔、大海椒、皇帝椒、甘椒、生番椒、紅甜椒、紅椒、菜椒、柿子椒

原 產 地：

南美洲的秘魯和中美洲的墨西哥一帶

分    布：

各地均有栽培

用    途：

1.食用：可生或熟食，並含有豐富的維生素C。2.藥用：性味：果實：性溫、味甘。效用：果實：溫中健脾、散寒除濕、開胃消食。治腸胃脹氣、寒滯濕痺、胃寒胃痛。

莖：

灌木狀草本，株高 50~120 公分，莖幹粗壯，分枝強，冠幅可達 1.45 公尺。

葉：

單葉，互生，葉長 5~15 公分，寬 3~8 公分，葉膜質或肉紙質，葉緣無缺刻，葉面平滑具光澤，卵形、橢圓形、長形或狹小形；中肋於表面略凹下而於背面隆起，側脈 5~7 對，表面呈有光澤的綠色，背面淡綠色；葉柄細長，長約 2~6 公分，近葉基處有薄翼。

花：

完全花，花單生於葉腋或枝腋；花梗下垂；花萼杯狀，5~7 淺裂；花冠輻狀，花瓣 5~7 片，基部合生，白色或綠白色，有的有紫花瓣，徑約 1.5 公分，5~7 深裂，裂片卵狀橢圓形；雄蕊 5 枚，花藥淺紫色，縱裂；雌蕊 1 枚，子房上位，2 室，隔膜常不到頂，胚珠多數。

果    實：

果為漿果，俯垂，果形依品種而異，有紡錘形、圓錐形、方形、羊角、櫻桃等形狀，頂端圓或截形，基部常稍凹入；果實大小縱徑 3~30 公分，橫徑 2~15 公分，果肉厚度 0.1~0.8 公分，2~4 心室，未成熟果果皮為淡黃色、綠色或暗綠色，成熟果果皮為紅色、黃色或紫色，最都轉成紅色；種子近圓形，扁平，徑約 0.3公分。

特    性：燈籠椒為一年生茄科植物，株高 50~120 公分，莖幹粗壯，分枝強，冠幅可達 1.45 公尺。單葉，互生，葉緣無缺刻，葉面平滑具光澤，卵形、橢圓形、長形或狹小形，葉柄細長。葉長 3~15 公分。完全花，每葉腋處著生一朵花於葉腋，白色或綠白色，有的有紫花瓣，花瓣 6 片，基部合生，雄蕊 6 枚，花藥淺紫色，縱裂。漿果，果形依品種而異，有紡錘形、圓錐形、方形、羊角、櫻桃等形狀；果實大小縱徑 3~30 公分，橫徑 2~15 公分，果肉厚度 0.1~0.8 公分，二至四心室，未成熟果果皮為淡黃色、綠色或暗綠色，成熟果果皮為紅色、黃色或紫色，最都轉成紅色。種子近圓形，扁平，約米粒大(0.3公分)。