自己動手做美食之69 雞腿排米漢堡

49太歲

試試健康好吃的米三明治、米漢堡, 的或其他米粉做成麵包, 切成喜歡形狀夾入調配好的食材. 
以煎煮方式將雞腿排煎至金黃焦香, 利用鍋中油脂將米餅煎香後, 只需壽喜燒醬淡淡調味即可將米三明治帶出絕對口感和風味!

食材 （2 人份）15 分鐘

雞腿排2 隻

熟米飯1, 5 碗

生菜葉數片

穀盛壽喜燒醬適量

研磨黑胡椒少許

1.預熱平底鍋,放入雞腿排, 雞皮面朝鍋底置入至金黃焦色翻面煎熟。取出保留少許油脂於鍋中。

2.以圓型模型輔助或用手掌整形壓出數個圓型米餅。

3.放入同平底鍋中兩面香煎ㄧ下。

4.於每個米餅塗上壽喜燒醬。

5.取ㄧ米餅依序擺上生菜葉-雞腿，淋上壽喜燒醬油和少許黑胡椒粉。

6.蓋上第二個米餅即完成。