自己動手做美食之100 日式通心麵沙拉

49太歲

日本美乃滋是鹹的，和我們甜的沙拉醬，有很大的不同，搭配通心或蝴蝶這種義大利麵，再加點火腿，泡過冰水不辣的洋蔥，再來些紅蘿蔔,小黃瓜配色，說不出來的美好滋味啊，讓人忘了熱量忍不住一口接一口。 
野餐或冷食便當都是很棒的開胃菜。 

食材 （3 人份）10 分鐘

通心麵100g

紅蘿蔔一片

火腿二片

洋蔥1/4顆

日式美乃滋3大匙

開水水1大匙

粗黑胡椒少許

1.洋蔥切細絲泡冰水10分鐘以上，擠乾水份/紅蘿蔔切細絲用少許塩醃10分鐘洗淨/火用水煮用少油煎熟切絲

2.通心麵或蝴蝶麵依包裝上說明煮軟(軟一點比較好吃)撈起。

3.將所有材料放入鍋內，加入日本美乃滋，黑胡椒，水，全部一起拌云

4.簡單就可以上菜囉 (調味料可依自己喜好調整)

小撇步

*通心麵在這料理上軟一點比較好吃，可以比平常再多煮一分鐘 
*美乃滋熱量很高，所以可以加一點水調節口感，或是麵的水份不要瀝太乾