世衞將加工肉類列高致癌食品

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         世衞將加工肉類列高致癌食品

         星島日報星島日報 – 10小時前

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        (綜合報道)(星島日報報道)英國《每日郵報》引述匿名消息人士透露，世界生組織下週一將宣布把加工肉類，即經煙熏、醃製、鹽醃或添加化學品製成的火腿、煙肉、意大利臘腸、五香熏牛肉、熱狗、香腸和漢堡扒等列入最高致癌風險物品名單，與酒精、石棉、俗稱砒霜的砷和香煙的遺害同等，相信會引起農業及快餐業的強烈反彈，屆時有可能須制定新食物指引，及在包裝外貼上警告標籤。此外，新鮮紅肉亦會被入「致癌物百科全書」，其致癌風險僅較加工肉類稍低。
　　
       一些醫療研究報告曾指，加工肉類和紅肉均令癌症病例上升，英國每年有十五萬多人死於癌症。與加工肉類有密切關係的腸癌，更是英國繼肺癌之後的第二號癌症殺手。有研究估計，每天減少至只吃二十克加工肉類，約一片煙肉分量，或每星期只吃一次英式早餐，每年可減少英國近二萬宗早死個案。世的報告是由十國科學家開會後作出的。

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      從這條新聞中使我想到了在聖經中，以色列人在曠野時，神賜給他們瑪哪的事例。
   
       《出埃及記》第一章：以色列人看見，不知道是甚麼，就彼此對問說：「這是甚麼呢？」摩西對他們說：「這就是耶和華給你們吃的食物。耶和華所吩咐的是這樣：你們要按著各人的飯量，為帳棚裡的人按著人數收起來，各拿一俄梅珥。」
        16:17 以色列人就這樣行；有多收的，有少收的。
        16:18 及至用俄梅珥量一量，多收的也沒有餘，少收的也沒有缺；各人按著自己的飯量收取。
        16:19 摩西對他們說：「所收的，不許甚麼人留到早晨。」
        16:20 然而他們不聽摩西的話，內中有留到早晨的，就生蟲變臭了；摩西便向他們發怒。 「」
        16:21 他們每日早晨，按著各人的飯量收取，日頭一發熱，就消化了。
        16:22 到第六天，他們收了雙倍的食物，每人兩俄梅珥。

      從神的話中，使我們認識到：神賜給人、讓人享用的都是新鮮的各類可食之物。在現時的日常生活中，也讓我們認識到新鮮食物的營養價值，遠比沉舊的食物營養價值高。所以如果我們都能按照神對人的教導活著，就能活的平安與喜樂。也從中可以看見：神在主宰著、也在引領著這個人類的向前發展與進步!！