開一家特色咖啡廳要準備多少?

Alberta

每每到假日都會常常跑咖啡廳
帶著電腦在咖啡廳一整天
處理著兼職的工作
坐著坐著就有自己想要開一家咖啡廳的念頭
想請問各位開一家咖啡廳需要多少的成本呢?

stzibet

呵呵呵呵
不知道

不過在一些創業板關於咖啡館的創業
是很多過來人說
可以先去咖啡館打工好一陣子
瞭解整個運作流程
再來決定這是不是值得自己投入的行業

NINEHUANG

覺得如果真的很有心
從管理經營到一切小細節都很了解
並且知道開咖啡廳背後所付出的心血
再做為評估吧
以前我也像你一樣有類似想法
但是了解過後就覺得還是算了吧
因為背後付出的那些我覺得我無法承擔哈哈

李童恩

資金其實越多越好~

我當初工作的咖啡廳是準備300萬左右~

nomes

我是裝潢業的木工 有預算的抓500萬就是很夢幻的咖啡廳 沒預算的抓60萬

夜君

我覺得 先學習咖啡廳的營業細節  然後再決定咖啡廳要走哪一方面的  像是休閒的 還是家庭式的 還是情侶的 等等
資金  很難定  看走哪一方面的 都有不同的方法價位  所以 充分點最好啦

rock1015

之前有朋友開馬卡龍店，現在做的不錯
想法、風格、價位、品項都可以慢慢來
但錢一定要先到位，所以開店的資金，加上可能要燒個半年的預備金
總額要算清楚，不然到時錢不夠用，丟下去的錢像丟水裡
他那時候是跟華南銀行貸的(因為是公股銀行，比較穩)
可以先去了解看看資金來源，再來考慮開哪種類型的店，加油

jack4f

基本咖啡機2手貨8~10萬左右(品質好一點)
冰箱冷凍櫃製冰機備品等加一加15~20萬
簡單裝潢30~35萬
進貨成本10萬
以上加總75萬
建議準備各100萬吧

赤星

想先了解您所說的特色咖啡廳的特色為何? 是裝潢? 還是咖啡?

咖啡一般都是從中盤再叫貨 真正到店裡做烘培的很少 畢竟設備成本很高

咖啡是門學問 不是只要有錢就能經營 常看到很多不懂訣竅的一昧開咖啡廳

到最後咖啡豆點心蛋糕都是叫貨進來的 成本最高在人事上 收攤慘賠是必定的下場

下午茶最要緊的是能培養死忠的固定客 餐點飲品若平平 消費者沒必要為了可愛的裝潢一再光顧

有心了解咖啡 可以去上課程了解 不管事初步的認識或是手藝的教導 絕對都會改變目前你的開店的想法