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[咖啡豆] 咖啡豆要如何選者 [複製連結]

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電梯直達

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1樓

發表於 2016-1-13 11:25:55 |只看該作者 |倒序瀏覽 | 被感謝次數

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x 1

我是最近才開始玩咖啡
選豆上不是很了解~
可以給我一點意見
我口味不喜歡喝有酸味太重

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感謝作者

主天使(六級)

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2樓

發表於 2016-1-13 14:06:28 |只看該作者

先繳些學費吧~
不然不自己身體體悟~
言語上很難讓你聽得懂~
現在大賣場的豆子~
我都不碰了~
現在都喝牙買家藍山了~
學費不會超過$5,000~
沒有茶葉的世界黑暗~

權天使(三級)

歪樓的企鵝

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3樓

發表於 2016-1-14 01:47:22 |只看該作者

去咖啡館喝~
喝到喜歡的咖啡買相同的豆子
回家想辦法用相同的沖煮手法
煮出接近的味道

自然會選豆也會懂得品嘗更多風味

訂下旅遊日，喝咖啡、打滾去~

正天使(一級)

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4樓

發表於 2016-1-26 23:29:22 |只看該作者

買阿拉比卡的咖啡豆子.中深一點烘培.口味就不會有酸味.咖啡豆子淺烘培時.綠原酸含量較高.要新鮮喝玩.

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