起司焗烤花椰菜

阿拉布拉

做法：
1. 白花椰菜、綠花椰菜洗淨，切小朵，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝乾水分，放入焗烤盤中­備用。
2. 用奶油將洋蔥炒香，加入麵粉拌炒均勻炒開，再加入動物性鮮奶油拌開，再加入少許的水，­煮開即可。
3.將白醬均勻淋入作法1中，再撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火200℃­烘烤約5分鐘至表面呈金黃色即可。
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