南投賞梅旅遊 來去東埔溫泉泡湯啖美食 住一晚！

為了一口餓

南投賞梅旅遊 來去東埔溫泉泡湯啖美食 住一晚！

　　來到南投旅遊中台灣的湯泉怎能錯過？南投東埔溫泉區有間玉山樓，一樓是餐廳、二樓是民宿，外觀並不顯眼，卻相當受遊客歡迎，在當地亦有相當長的歷史。以「梅」料理聞名的玉山樓，最具特色就是梅子大餐，曾獲第一名的老闆就是店內的活招牌，得金牌獎的名號可不是浪得虛名。使用信義當地盛產做料理，研發多道梅餐最受遊客青睞。

　　玉山樓推出的兩人梅子套餐，推出了得獎的烏梅茄餅、蜜梅鱒魚、梅子燒肉、季節青菜，及筍絲魚湯，以梅子為主題卻讓菜色相當有特色，烏梅茄餅以自家醃製的梅子、肉末、香料來處理茄子，炸至金黃的茄餅，口感多汁且層次多元；接著是蜜梅鱒魚，以新鮮鱒魚來處理，搭配自製的醬料，當然少不了梅子來去腥味，張家大姊表示，建議客人一定要從鱒魚肚吃到背鰭，而鱒魚的肉質透過自家調製的醬汁，鮮且細緻；而以兩種梅子來處理的涼拌山蘇，以醃梅與脆梅，讓這道涼拌更加夠味，自家醃製的梅子，因為多為料理用，不那麼偏甜，也讓店裡的梅子料理相當受歡迎。

　　餐廳樓上的泡湯套房，也讓人享受；例如最受歡迎的遠紅外線陶缸是專從水里蛇窯訂製，裡頭還加了紅外線矽砂，可促進血液循環；還有讓你一進入房就聞到撲鼻檜木香的檜木湯，肖楠桶及按摩浴缸都可以給您不同的身心靈享受。房型也非常多樣化，竹林房、蜜月套房和充滿芬多精的原木套房都非常受歡迎。

　　玉山樓主人陳小姐參考了許多日本雜誌，以「陶、星、竹、木、馨」為主題，將大自然融入感官，讓遊客每到一個房間，就像進入不同的空間。因為民宿平價超值，陳小姐表示有熟客一住就是幾個星期。到南投賞梅賞櫻，這裡的住宿美食提供了一種在地用心的旅遊體驗。（攝影／李傳溎）

玉山樓餐廳民宿：http://0492701063.tw.tranews.com/