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〔即時新聞/綜合報導〕過去已有不少研究指出巧克力對人體的健康有益,近日有研究人員再度發現,每周至少吃一次巧克力,能夠加強認知能力。
根據《華盛頓郵報》報導,巧克力的原料「可可」,含有可可黃烷醇,過去有不少人認為,就是這項天然成分,能夠加強腦力,以避免老化、記憶力衰退。
而此次研究人員對巧克力進行分析也發現,每周至少吃一次巧克力的人,確實較其他人在視覺空間記憶、工作記憶、掃描追蹤、抽象推理,以及簡易智能測驗分數上有相對的優勢,在日常生活中,他們能夠容易記起來電話號碼、購物清單,或是一心二用做兩件事情。
此外,研究人員也發現並非腦力較強的人偏愛吃巧克力,而是吃巧克力有助於加強人類認知能力,雖然原因為何目前仍不確定,但研究人員認為,可能是因為可可黃烷醇能夠促進血液循環到腦部,進而改善大腦功能。
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