雞絲拉皮

阿拉布拉

做法
1.將雞胸肉燙熟，順肉紋拉成絲狀備用。
2.綠豆粉絲川燙備用，小黃瓜洗凈後先切片再切成絲狀。
3.將醋、糖與鹽拌勻融化，雞絲、綠豆粉絲、辣椒絲、蒜末與胡蘿蔔絲拌勻，滴上少許香­油，最後淋上麻醬即可。http://www.youtube.com/watch?v=3usnKRFqXyo