傳承40年好滋味 竹塹古早味清冰
最早創始人阿旺爺爺，騎著摩托車改裝成的行動清冰車，
在大庄國小周邊開啟了自己的清冰事業。（圖／冰王提供）
在新竹市大庄路上的老字號清冰是相傳已有40幾年的冰店，也是許多六、七年級生小時候的回憶，自老闆的爺爺手上就開始賣清冰，已傳至第三代，從一台摩托車開始，到後來的店面，為了提供更好的服務與環境，前陣子已經遷移到對面街上。
舊店面後的圍牆緊臨著國小，是小學生們的秘密廚房，趁著中午與下課空檔，小學生總喜歡擠在圍牆旁，叫著老闆我要清冰!!這是許多當地人小時的回憶，沁涼的滋味，一輩子都不會忘記。
老闆回憶說道，台灣還在農業社會時，為了生活大家都過得比較辛苦，當時老闆有七個小孩需要靠他扶養，只靠種稻的收入還不夠，於是就研發出這有淡淡檸檬香的清冰，開始跑遍大街小巷，想不到就這樣賣了40幾個年頭。
除了招牌的清冰之外，店內還有老闆自種自製的桑葚醬做成的桑葚冰、芒果青與手工冰淇淋、手工豆花，與傳統冰店不同的是，這裡是用清冰所製成的綿綿冰做為基底，再去搭配其它的配料，就連綠豆沙與西瓜牛奶也同樣以清冰代替冰塊。（圖／冰王提供）
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發表於 2016-4-20 00:25:01
