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[影音教學] 蔥爆肉絲 [複製連結]

天使長(十級)

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1樓

發表於 2016-5-1 07:58:02 |只看該作者 |倒序瀏覽

作法
1.用調味料A醃漬肉絲，用略多的油，用120度油溫把肉絲炒熟，撈起備用
2.留少許油爆香薑絲、蔥白與辣椒，炒出香味後加入蔥青、調味料B拌炒均勻
3.起鍋前用太粉水勾芡，再加香油提味即可http://www.youtube.com/watch?v=oxK9-oikbi4

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