金門 永春廣東粥

蔡仲子

金門 永春廣東粥

金門人從早到晚都要吃廣東粥，連燒烤店都賣廣東粥。白天吃的廣東粥不用說，雖然市場有多家廣東粥名店，不過少不了還是要到創立自1930年的永春廣東粥朝聖，看到店門掉漆招牌就好像被時光吸進去般，人們點碗廣東粥、搭自己喜愛的油條，是一種幸福的制約。

至於晚上想吃廣東粥則可以到俊輝燒物，這家燒烤店開業17年、賣粥也賣了15年。特別的是，老闆就在自家車庫架設廚具做起生意來，換句話說，來客就坐在老闆家門口吃起消夜。比起其他店家來說，俊輝廣東粥的口味變化較多樣，除了基本款外，還有針對觀光客設計的「戰地金門粥」，雖然無非蛋、肉丸、肉片、豬肝、芹菜、紅蔥頭等常見配料，但用料也頗扎實，還可搭配燒烤。

永春廣東粥
地址：金門縣金湖鎮新頭99號
電話：082-334-707
消費：戰地金門粥70元、鮮魚粥90元、烤杏鮑菇30元