香煎鮭魚燉時蔬

阿拉布拉

作法:
1.首先將鮭魚洗淨,再放入醃料中醃漬約10分鐘,備用.
2.再將紅甜椒,黃甜椒,綠節瓜,黃節瓜,小番茄,蒜頭拍扁,洋蔥切片都洗淨,再切成­大片狀備用.
3.再取一支炒鍋,再加入一大匙沙拉油,再加入做法1的醃漬好的鮭魚,以中小火煎至雙­面上色,再煎至熟成取出備用.
4.取另一支鍋加入油先爆香洋蔥、蒜頭再加入有蔬菜略炒加入橄欖油、月桂葉、白酒、番­茄醬炒勻加入黑胡椒、鹽以中小火將蔬菜悶軟即可.
5.起鍋後再搭配煎好的鮭魚即可.http://www.youtube.com/watch?v=4pw_rdEQiXk