鮮嫩進補-麻油豬肝湯

阿拉布拉

做法：
1.先將豬肝切成0.5公分厚的豬肝厚片。
2.鍋中加入2大匙胡麻油，加入老薑絲加入，在放入豬肝片，以大火炒到半熟即可，最後­加入1大碗米酒，煮到滾再盛起。
3.開大火，加入2大碗水，加入1/2茶匙鹽，煮開後再加入炒好的豬肝，續煮半分鐘即­可，鮮嫩進補的麻油豬肝湯就完成了。http://www.youtube.com/watch?v=hhfGK7sNkoM

toyahung

麻油豬肝好吃又營養！只是這道料理夏天吃會不會太補？