愛心大廚席開16桌 宴請宜蘭偏鄉童

蔡仲子

愛心大廚席開16桌 宴請宜蘭偏鄉童

「愛心廚師團」昨天到孝威國小舉辦「義廚美食送愛心」活動，10多家餐廳大廚為學生烹煮美味的午餐，小朋友開心直說「要把大餐吃光光！」個個吃得津津有味，用行動感謝愛心大廚。

社團法人宜蘭縣萬得福弱勢族群權益發展協會巡迴縣內偏鄉小校，提供義廚美食送愛服務已第6年，每半年輪流在溪南和溪北地區的偏鄉學校辦桌，讓小朋友們能享用到餐廳級的美食料理，昨天在孝威國小席開16桌，130名師生共享美食。

孝威國小位於五結鄉，全校弱勢家庭學生比例約4成，學校雖有營養午餐，但返家或假日，仍有少數學生無法吃到晚餐；校長李文芳表示，非常感謝愛心大廚看見孩子的需求。

來自頭城休閒農場有限公司、一佳村養生餐廳及山渡空間食藝等10多家餐廳的大廚們幫小朋友打菜，羅東高商餐飲科學生也幫小朋友端菜、分食，猶如大型家庭聚會。

大廚們製作櫻桃鴨、月亮蝦餅及竹筒飯等十道佳餚，小朋友們看見整桌美食，食指大動，興奮直說「要把大餐吃光光！」並說「感謝大廚的愛心」，讓他們有機會吃到這麼好吃的料理。

協會理事長陳楓洲表示，義廚活動從人力、食材、器具等全都自行籌畫，希望社會大眾能一起幫助弱勢學生，讓他們在飲食無缺的生活環境下快樂成長，未來還計畫幫助社會邊緣人，讓更多社會的角落被看見。(聯合新聞網)