如何挑選好茶壺

慕冰至

如何挑選好茶壺

如同《論語》所說：「工欲善其事，必先利其器。」想品飲好茶，不但需要學習如何挑選質優味美的茶葉，還需要學習如何挑選兼具實用性與藝術性的茶具，才能讓品茗沏茶得心應手，更加自在享受茶香悠閒時光。

隨著時代與製作技術的演進，茶壺的造型多變，連材質都有多種選擇，價錢也隨之多樣化；然而，一只茶壺的好壞，不能單以價錢高低作為衡量，空有美觀外型、缺乏實用性更是大忌。

功能性

以挑選紫砂壺為例，首重條件即是泡茶的功能性；茶壺容量是否適中，壺把是否便於拿取，擺放在桌面時重心是否穩固，壺嘴出水是否流暢等等，皆是必須考量的重點。


工藝性

一把好的茶壺，壺面必須光滑圓潤有質感，茶壺內壁也應該造工細緻；壺嘴、壺蓋等各部位應完好無缺，且與壺身整體比例協調，呈現穩重飽滿之感。


藝術性

泡茶品茗的過程，彷彿就是人手與茶壺共舞一曲，油然而生的藝術感受即可陶冶性情，因此除了講究完美壺型以及精細的製作技巧，壺面上的自然紋路、裝飾取材也是挑選茶壺的要點之一。

【品茶王】

大寮

個人是先考量泡出來的茶湯 外型是其次