冰糖銀耳蓮子湯

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食材   



白木耳 2-3朵

冰糖 1大匙

紅棗 8顆

冷開水 1000-1200c.c

枸杞 1小匙

蓮子 1大匙


白木耳有另外一個好聽的名字-銀耳，具有豐富的植物性膠質，冬日當做暖甜湯，或者夏天冰涼涼地喝，都非常適合，是一道冷熱皆宜的甜品喲～



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白木耳泡發後，去掉中間的蒂心並剪成小塊狀;紅棗洗淨去核;枸杞洗淨;蓮子洗淨泡軟，備用。


準備一鍋冷開水，放進白木耳,紅棗,蓮子，開大火煮滾後轉小火續煮1小時（轉小火時再放進枸杞即可），最後加冰糖調味。  


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準備一鍋冷開水，放進白木耳,紅棗,蓮子，開大火煮滾後轉小火續煮1小時（轉小火時再放進枸杞即可），最後加冰糖調味。


放涼冷藏一晚後，湯會更濃稠好喝喲～  


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放涼冷藏一晚後，湯會更濃稠好喝喲～