紐西蘭雲霧之灣酒廠白蘇維翁白酒 (2014)

不曬月亮的魚

類　　型：白酒
產　　區：紐西蘭
容　　量：750ml
葡萄品種： Sauvignon Blanc



品　　名        紐西蘭雲霧之灣酒廠白蘇維翁白酒
生產商        Cloudy Bay / 雲霧之灣酒廠
產　　區        紐西蘭,馬爾堡 ,Marlborough
法定產級        Marlborough
品　　種        Sauvignon Blanc
陳年潛力        Now~2016


全球聞名的紐西蘭雲霧之灣酒廠Cloudy Bay創立於1985年，由澳洲曼達岬酒廠創辦人Mr. David Hohnen建立，

2004年成為酩悅軒尼詩葡萄酒集團Moët Hennessy Wine Estates的一員。雲霧之灣酒廠與其姊妹酒廠曼達岬合作，

以釀造獨一無二的區域性葡萄為出發點，挑選出最適合在該產區釀造的葡萄品種，並結合各個葡萄的特性及天然環境條件，

釀出受人認同、無可取代的風格。酒廠以紐西蘭南島北端的Wairau山谷海灣為名，

這個海灣是庫克船長 Captain Cook在1770年航行到此地時命名為Cloudy Bay。

雲霧之灣同時也是馬爾堡最早建立的酒廠之一，對紐西蘭葡萄酒在國際上的成功有極大貢獻。

其釀酒廠與葡萄園都位在紐西蘭南島北端馬爾堡區Marlborough，氣候獨特且非常涼爽，不但有海洋型氣候加持，

並且日曬時間比紐西蘭任何地方都長。酒廠擁有140公頃的葡萄園，並且與Wairau山谷其他五個葡萄農莊訂有長期合約，

所釀造的葡萄酒皆屬於量少質佳的精品，最能展現馬爾堡自然氣候與土壤孕育出來的精純、強勁果味，

包含了白酒中的夢幻極品 – 白蘇維濃白酒Sauvignon Blanc，曾名列 Wine Spectator 2006年百大第6名，與2002年百大白酒類第1名。

此款Sauvignon Blanc的釀製將人工干預減到最低，好完整保留該品種葡萄的特色，最能呈現Marlborough的風味，

香氣生動、濃郁，果味精純與細緻結構的層次分明。

適合搭配新鮮、清淡的風味佳餚、亞洲風味菜餚以及香茅、淡咖哩或是淡菜等海鮮料理。