Ermitage Le Meal Blanc 夏伯帝拉米爾艾米達吉白葡萄酒

翔風鷲

Ermitage Le Meal Blanc 夏伯帝拉米爾艾米達吉白葡萄酒

以50歲以上的老藤Marsanne葡萄釀成。葡萄來自Le Meal葡萄園，以古老冰河時期所帶的沖積土為主，並有許多小礫石可助保持園區溫度。手工採收的葡萄在50%的新桶裡發酵，其餘在不鏽鋼槽發酵。每年依據品嚐結果決定桶中熟成時間。金黃明亮的酒色，聞有桃子、西洋梨、杏桃乾、蜂蜜以及芒果氣息。口感均衡，優美的酸度使酒質不厚重，木桶帶來可口的烤麵包香，酒體圓潤脂滑，餘韻長。

餐酒搭配建議：烤龍蝦、黑松露烤土司、蕈菇小牛肉、波爾多紅酒七腮鰻等。

酒莊         Chapoutier - 夏伯帝酒莊
年份         2011       
容量         750ml
釀酒品種         Marsanne
國家         法國       
酒種         白酒
產區         Rhone Valley - 隆河
法定產區         Rhone Valley - 隆河
整體風格參考         圓潤甘美 / 強勁豐厚 /芳醇複雜
適飲溫度         攝氏13度。       
醒酒時間         醒酒30分鐘以上。
國際評分         RP99