華盛頓小馬酒莊 卡本內蘇維翁紅酒（14 Hands Cabernet Sauvignon）

誓

莊名的靈感源自在華盛頓東部蠻荒地上漫步的馬兒，不懼環境艱辛、氣候嚴峻，培養出剛毅的執著性情；這些駿傑剛好身距“14 掌”高，酒莊遂以此命名“14Hands”，期望傳承那份耐力、活力及堅韌的生命力，即使在困境中也要自我鞭策、不斷地前進。

所謂路遙知馬力，華盛頓小馬莊酒從33個國內酒廠中以高達85%的銷售成長率脫穎而出，榮獲2012美國權威飲食雜誌《Market Watch》評選為 “年度最佳葡萄酒品牌”，肯定酒莊的大幅成長與對葡萄酒業的影響力；目前已是美國第二大製造商，可見其在美國受歡迎的程度有目共睹！
葡萄選自Columbia Valley全區，包括了Horse Heaven Hills；Horse Heaven Hills北接Yakima Valley，南臨Columbia河，目前已是華盛頓州的重要產區之一。出產的卡本內蘇維翁品質優良，亦是獲得RP100分的膜拜酒葡萄來源之一。這款小馬紅葡萄酒添加了少許Cabernet Franc來增強香氣及複雜度，在美國及法國橡木桶中陳年數月，賦予酒體較濃而不膩的口感及柔順的單寧。     

紅寶石色澤，略帶些赭紅色。

口感直接奔放、黑櫻桃及碳烤黑咖啡似的韻味令人著迷；隱約感受的到橡木桶帶來的辛香料氣息、伴隨著微微肉桂香，兩者相結合成劃下完美的句點。是款經濟實惠的佳釀葡萄酒。
“濃郁集中的深色水果香氣和烤土司香，在倒入杯中的瞬間激盪散發；酒體中等順口，單寧入口即化、典型卡本內的種特性如黑色漿果、些許拌炒香料味在口中蘊發出甜美的尾韻。“
                                                                                 
餐酒搭配建議：義式麵包佐橄欖油漬羅勒番茄丁、火烤香料肋排、燉煨鹿肉


酒莊         14 Hands - 華盛頓小馬酒莊

年份         2010       

容量         750ml

釀酒品種         Cabernet Sauvignon；少許 Cabernet Franc

國家         美國       

酒種         紅酒

產區         Washington - 華盛頓州

法定產區         Columbia Valley AVA

整體風格參考         淡淡咖啡燻香 / 橡木桶風味顯著

適飲溫度         攝氏18度       

醒酒時間         無需醒酒