Amarone della Valpolicella DOC “Proemio” - 「普羅艾密歐」亞瑪羅內紅酒

翔風鷲

Amarone della Valpolicella DOC “Proemio” - 「普羅艾密歐」亞瑪羅內紅酒

Proemio是Santi酒廠於1995年開始生產的一款頂尖的現代Amarone，以最短的時間釀製出這款具備更豐富多樣的水果芳香、平衡完美的珍藏酒款。
葡萄選自Valpolicella中San Pietro in Cariano, Marano 以及Fumane等幾處優質條件 (面西南方、混著碎石、黏土與石灰石的土壤)的葡萄園，九月底開始以人工篩選採收最健康的葡萄串?
餐酒搭配建議：

酒莊         Santi - 山堤酒莊
年份         2005       
容量         750ml
釀酒品種         Corvina 70%, Rondinella 30%
國家         義大利       
酒種         紅酒
產區         Veneto - 唯內多
法定產區         Veneto - 唯內多