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【 淮揚菜 ——油爆蝦 】
Stire-Fried Shrimps
蝦殼入口一抿,滷汁均勻包裹在蝦殼上,鹹鮮微甜,蝦肉口感爽脆、味道濃郁!
油炸動作快,可以鎖住鮮嫩,希望蝦殼更脆,可以高溫再炸一次。
「全世界中國菜廚技大賽」是新唐人電視台國際文化
藝術比賽系列賽事之一,旨在弘揚正統中華的烹飪技藝,
傳承中國深厚的飲食文化,挖掘傳統菜餚的製作方法,再
現中華美食的博大精深,並傳播正統的膳食理念與方式。
通過展現與切磋中華烹飪技藝,讓全世界更加認識中國
菜的特點,珍愛中華飲食文化瑰寶。
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