餐前喝對湯助瘦身！2藥膳養顏消脂一次搞定

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餐前喝對湯助瘦身！2藥膳養顏消脂一次搞定

【華人健康網記者洪毓琪／台北報導】女人餐前喝對湯好處多！中醫師表示，這是因為於用餐前先喝湯，不僅能幫助增加飽足感，減少接下來的進食量；如果在湯品中放入適當的食材，適度飲用更能發揮養顏美容、消水腫、輔助瘦身的作用！


餐前喝對湯助瘦身！2藥膳養顏消脂一次搞定

能增加飽足感！飯前喝湯有利減少熱量攝取

你習慣在飯前，還是飯後喝湯呢？根據2014波仕特線上市調的調查發現，有高達55.5％的國人仍習慣於餐後喝湯，甚至比餐前喝湯19.1％、邊用餐邊喝湯22.2％、從來不喝湯3.2％，以上魚三者的總和還高，顯現國人仍普遍喜愛於飯後飲用湯品。

不過，北京中醫藥大學針灸學碩士吳茱萸中醫師在其著作《日日好氣色：讓妳美的久、老的慢、瘦得快》一書中建議，對於有瘦身、維持身材需求的女性朋友來說，不妨試著調整華人傳統的用餐順序：先喝湯、吃蔬菜，把白飯、肉類放到最後才吃。如此一來，將有助增加飽足感、降低食慾，避免不小心在用餐時攝取過多的熱量。

瘦小腹、消水腫一次滿足！女中醫推2藥膳湯品

除了建議大家透過用餐前先喝湯的方式來減少熱量攝取、幫助控制體態外，吳茱萸中醫師更設計2道有助調理女性最希望改善的水腫、瘦小腹、治青春痘問題的「養顏瘦身湯」、「冬瓜蓮葉湯」，提供給愛美的女性朋友，做為日常調理參考：


「養顏瘦身湯」的材料有豆腐2塊、瘦肉75公克、海帶芽75公克、鮮香菇8朵、枸杞15公克、生薑2片。

★養顏瘦身湯

材料：豆腐2塊、瘦肉75公克、海帶芽75公克、鮮香菇8朵、枸杞15公克、生薑2片。

作法：

1.薑片切絲，豆腐切塊。瘦肉切片，過水備用。

2.將500毫升的水注入鍋中煮開，放入豆腐、枸杞、香菇、薑絲等同煮，用大火煮5分鐘後，再轉小火煮10分鐘。

3.最後，放入瘦肉片，轉大火煮開後即熄火，悶2分鐘即可。

作用：消減腹部脂肪、清利濕熱。

★冬瓜蓮葉湯

材料：冬瓜300公克、鮮蓮葉1片、乾蓮葉25公克、扁豆50公克、薏米50公克、枸杞10公克、生薑3片。

作法：

1.將扁豆、薏米洗淨並泡水1小時備用。

2.將1500毫升的水注入鍋中煮開後，放入鮮蓮葉乾蓮葉煮15分鐘。

3.將冬瓜、扁豆、薏米、枸杞、生薑放入鍋內，用大火煮10分鐘，再轉小火繼續燉煮2小時即可。

作用：消水腫、減肥，祛火、治青春痘。