義大利聖蓮諾酒莊,天空詩人 - 艾瑞白酒 (2014)

不曬月亮的魚

品　　名        聖蓮諾酒莊,天空詩人 - 艾瑞白酒
生產商        San Zenone / 聖蓮諾酒莊
產　　區        義大利, Molise
法定產級        IGT
品　　種        Falanghina
陳年潛力        Now ~ 2018+





聖蓮諾酒莊位於南義molise莫莉西省份,海拔270公尺右臨亞得里亞海,此地氣候冬天溫和, 夏天又熱又乾造就此地絕佳的葡萄生長條件. 酒莊創立於1975 年, 葡萄園占地300公頃,以義大利原生葡萄品種與國際葡萄品種cabernet sauvignon釀造南義專屬佳釀。


Aere-艾瑞是拉丁文, 在義大利古詩中代表天空或羅馬諸神之意。Falanghina白葡萄釀造的酒款,將採收過後的白葡萄壓榨,發酵後以泡渣法（sur lie）使得尖銳酸度在口感上變得較圓融並帶有更多層次風味，迷人的茉莉花香並帶有柑橘與梨子的水果清香，尾韻的酸度拉出清爽口感, 彌留於杯中的迷人花果香氣令人陶醉，清香如詩使人如徜徉在天空中般愜意。可搭配清爽的海鮮佳餚 , 羊奶起司 , 雞肉義大利麵