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科目名稱:落葵科
拉丁學名:Basellaceae
界: 植物界
門:被子植物門Angiospermae
綱:木蘭綱Magnoliopsida
亞綱:石竹亞綱Caryophyllidae
目:石竹目Caryophyllales
科:落葵科Basellaceae
落葵科(Basellaceae)是被子植物門石竹目下的一個科,該科均屬全株無毛的纏繞草質藤本植物。 該屬共約約4屬25種,主要分佈亞洲、非洲及拉丁美洲熱帶地區。 中國栽培2屬3種。 該科的模式屬:落葵屬(Basella L.)。
落葵科,雙子葉植物,4屬、25種,分佈於美洲、亞洲和非洲,我國有2屬,連引入栽培的共3種,產東南至西南,供蔬食。 多年生、肉質草本;莖攀援狀;葉稍肉質,互生,全緣;花兩性或單性;輻射對稱,排成穗狀花序或總狀花序;苞片小,小苞片2;花被片5 ,常有顏色,分離或稍合生,宿存;雄蕊5;子房上位,1室;胚珠單生於子房的基部;果為一漿果狀核果。
形態特徵單葉,互生,全緣,稍肉質,通常有葉柄;托葉無。 花小,兩性,稀單性,輻射對稱,通常成穗狀花序、總狀花序或圓錐花序,稀單生;苞3片,早落,小苞2片,宿存;花被5片,離生或下部合生,通常白色或淡紅色,宿存,在芽中覆瓦狀排列;雄蕊5柱,與花被片對生,花絲著生花被上;雌蕊由3心皮合生,子房上位,子房1室,胚珠1粒,著生子房基部,彎生,花柱單一或分叉為3。 胞果,乾燥或肉質,通常被宿存的小苞片和花被包圍,不開裂;種子球形,種皮膜質,胚乳豐富,圍以螺旋狀、半圓形或馬蹄狀胚。
價值落葵葉含葡聚醣、粘多醣、β-胡蘿蔔素及有機酸並皂苷、鐵等,作蔬菜 ,供藥用清熱滑腸、涼血解毒,花汁治乳頭破裂。
所有物種
落葵科(全世界共有4屬5種)
1、落葵屬(Basella)(該屬共有1種)
2、皺果薯屬(Ullucus)(該屬共有1種)
3、柄落葵屬(Tournonia)(該屬共有1種)
4、落葵薯屬(Anredera)(該屬共有2種)
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