Conn Creek Anthology 康溪酒莊精選紅酒

翔風鷲

Conn Creek Anthology 康溪酒莊精選紅酒

★連續13年獲評Wine Spectator、WineEnthusiast 90分以上肯定★

1933加州政府對葡萄酒的禁制令廢除後，Conn Creek 酒莊是少數全力堅持復興酒業的酒莊之一，並且對建立加州頂級酒優良名聲有著功不可沒的貢獻。
正式創立於1973年， Conn Creek 酒莊屬於精品酒莊，Rober Parker 曾讚譽”七十年代最頂尖的經典之一，更為加州卡本內紅酒立下了非常高的典範標準”。近40年來專心致力於釀造出波爾多風格的卡本內紅酒，2007年的酒款更獲得了Wine Enthusiastel 96分高度讚賞以及編輯推薦！
旗艦酒款Anthology – 名稱源自希臘文，意為文史冊集、或藝術作品，恰好符合了酒莊的塑造這款頂級酒的心意。葡萄選自Napa Valley 多個AVA頂級莊園，層層精選出飽滿、結實的法國原生品種；產量稀少，年產3200箱、約是Chateau Lafite 的五分之一，推薦給品味非凡的愛酒人士。
採用波爾多式混釀法、選用來自45個葡萄園的高品質葡萄；不同葡萄園採收回來的果實皆獨立釀製、分別裝桶陳年。桶陳後的酒液不全部使用，多次篩選只從中選出最好的以供調和。
“ 充滿著莓果、紫羅蘭等紫色調的花果迷人氣息，略帶點八角的香料味營造出不同的層次感；如剛出爐的香烤藍莓派，給人溫暖甜香、些許濃蜜果酸的印象。口感變化複雜，最初錦簇的花朵香氣，飄飄邈邈散去後帶出另一層的櫻桃、沉穩的檀香即可可香料氣息。豐厚適中的單寧，被沛然的果味給包覆著、強勁潤口卻不柴澀，鋪陳出令人回味的深長餘韻。”
餐酒搭配建議：香煎羊排、紅酒燉牛肉

酒莊         Conn Creek - 康溪酒莊
年份         2009       
容量         750ml
釀酒品種         66% Cabernet Sauvignon；12% Malbec；11% Merlot；7% Petite Verdot；4% Cabernet Franc/easy-
國家         美國       
酒種         紅酒
產區         California - 加州
法定產區         Napa Valley
適飲溫度         攝氏16-18度       
醒酒時間         建議飲用前一小時先開瓶
國際評分         90 分- Wine Enthusiast ( 2006/2007 )