Thomas Hardy Cabernet Sauvignon - 湯瑪斯豪帝卡本內蘇維翁紅酒

翔風鷲

Thomas Hardy Cabernet Sauvignon - 湯瑪斯豪帝卡本內蘇維翁紅酒

以酒莊創辦人Thomas Hardy命名的這款Cabernet Sauvignon紅酒為本莊旗艦產品。

它不僅是款頂尖好酒，更代表了豪帝家族對創辦人的崇敬之心以及家族精神的傳承。此酒在法國橡木桶裡熟成16個月（75%新桶），葡萄樹齡平均35歲。酒色深紅略帶棕；具黑色漿果、薄荷、草本香料、皮革以及西洋杉氣味，很能表現出較為涼爽產區Cabernet Sauvignon的品種特色。口感展現出濃濃黑莓、黑李等成熟果香以及甘草等滋味；單寧相當紮實，骨架渾厚。

餐酒搭配建議：燉牛肉、袋鼠肉排、野兔肉、迷迭香烤羊腿。

酒莊         Hardys - 豪帝酒莊
年份         2000       
容量         750ml
釀酒品種         Cabernet Sauvignon
國家         澳洲       
酒種         紅酒
產區         South Australia - 南澳產區
法定產區         Margaret River
整體風格參考         圓潤甘美 / 強勁豐厚 / 芳醇複雜
適飲溫度         攝氏18度。       
醒酒時間         可醒酒約30分鐘。