Clonakilla Ballinderry 克隆奇拉巴林得瑞紅酒

翔風鷲

Clonakilla Ballinderry 克隆奇拉巴林得瑞紅酒

酒名Ballinderry在愛爾蘭語是「橡木地」之意；當莊主John Kirk在1971年建立Clonakilla酒莊時所種下的一株雄偉的橡樹也被命名為Ballinderry。

此酒以25%的卡本內-蘇維濃（Cabernet Sauvignon）、30%的卡本內-弗朗（Cabernet Franc）以及45%的梅洛（Merlot）釀成。部分葡萄來自本莊最老的葡萄樹，例如種於建莊元年1971年的卡本內-蘇維濃。

2009是坎培拉產區（Canberra District）的偉大年份。夏末的高溫讓採收葡萄的時間略微提前，葡萄色深味濃。此酒有熟美而靈動的果香，自杯中釋出的有黑醋栗、黑莓，甚至是八角氣息，因使用法國橡木桶的緣故，這美味的整體被框架在雪松的氣韻裡，相當迷人。

老藤、低產以及悉心的釀造使Ballinderry具有絕佳的儲存潛力，建議試飲期為2014 - 2028 。

餐酒搭配建議：異國料理、香料碳烤肉類

酒莊         Clonakilla - 克隆奇拉酒莊
年份         2009       
容量         750ml
釀酒品種         Cabernet Sauvignon、Merlot、Cabernet Franc
國家         澳洲       
酒種         紅酒
產區         Canberra - 坎培拉
法定產區         Canberra, New South Wales 新南威爾斯省
整體風格參考         
適飲溫度         攝氏16度       
醒酒時間         略醒30分鐘