男山株式会社 Otokoyama品牌故事

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男山株式会社 Otokoyama品牌故事

    創業於1661年頃的『男山酒廠』 承續木棉屋300年正統歷史， 被描繪在哥磨的浮世繪裏的伊丹名酒「木棉屋男山」。300年的傳統及技術如今在北海道旭川甦醒。 在冰天雪地的氣候中，採用大雪山萬年積雪匯集成的伏流水精釀而成，其酒品口感辛辣。

「男山」是在北海道位於中央的旭川市釀造， 釀造水是採用大雪山系的雪為源的伏流水。並在釀造清酒最適合的寒冷氣候環境下， 以歷史與傳統的技術釀造。 每年在最寒冷的2月所舉辦的旭川冬季活動期間的星期天，男山會開放酒廠給民眾參觀；同時在酒廠庭院會提供新釀出的酒讓顧客試飲。

「男山純米大吟釀」這款日本酒在國外的酒類競賽至從西元1977年以來， 連續獲得金牌獎已有31年之久了。
       
來源：P9品酒網