滑嫩歐姆蛋

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準備材料:

a.生雞蛋*2
b.起士條
c.玉米
d.純豆漿(牛奶或鮮奶油皆可)

做法:

step: 將a.攪拌均勻 混合 d -> A

step2: 先熱鍋 再加入冷油  倒入A 用筷子在中間不停畫圓的打入空氣  (輕輕畫 別傷到底層) 轉小火

step3.中間部分會呈現生的狀態 帶一點點的稠稠感覺 此時加入 b. 和 c.  

當配料放好後 靜待中間部分慢慢變濃稠即可關火起鍋

起鍋要特別注意別把蛋弄破嚕!!!  可用鍋鏟搭配手並用 較易成功

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