消基會調查 薑黃商品重金屬超標800倍

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消基會調查 薑黃商品重金屬超標800倍

2016-12-05 聯合晚報
記者葉卉軒／台北報導

 
消基會日前針對市售薑黃粉、咖哩粉進行抽查，發現部分產品被檢出含鉛、鉻有超標情形。 圖／消基會提供

消基會今天舉行「薑黃素有神效？薑黃粉、咖哩粉含量差很大」記者會，公布日前針對薑黃類商品的鉛、鎘、鉻等重金屬及薑黃素含量進行檢測，發現購自和億蔘茸有限公司自印度進口的薑黃粉含鉛又含鉻，其鉛含量甚至超出標準值的800倍。對此，和億蔘茸有限公司表示，該薑黃粉產品目前已全數下架，並送檢驗。

除了和億蔘茸有限公司的薑黃粉被點名外，另一款購自偉誠蔘茸藥行的薑黃粉也被檢出其含鉛量達4ppm，消基會指出，依據食藥署「重金屬檢驗方法總則」中的天然食用色素衛生標準，含鉛量應在2ppm（百萬分之一）以下，因此和億和偉誠的二件薑黃粉產品的含鉛量都已超標。

消基會指出，此次共抽查雙北地區的量販店、超市、福利中心、中藥店以及網路購物等販售通路，購得19件薑黃粉與11件咖哩粉，共計30件樣品，檢測結果有2件檢出超過2 ppm的重金屬鉛；有1件檢出重金屬鉻，皆不符合規定。

消基會提醒，重金屬鉛對於人體許多器官都具有毒性，若攝取的食物中含有過量的重金屬鉛，可能會影響孩童的腦部發育以及傷害神經系統，導致產生智能下降、生長遲緩與過動等問題；而成人鉛中毒時，則會出現肌肉及關節的疼痛與高血壓、頭痛和頭昏眼花的情形，影響記憶力與注意力。

至於鉻，消基會指出，鉻分為三價鉻與六價鉻，三價鉻是人體必需營養素，但六價鉻則具有毒性，若吸入高濃度的六價鉻，會損傷呼吸系統。

來源: http://health.udn.com/health/story/5999/2148874