串連食物銀行 賣場即期品有去處

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串連食物銀行 賣場即期品有去處

聯合新聞網／記者喻文玟／台中報導-2016年12月31日 上午03:21

全國近40家食物銀行昨天齊聚台中東協廣場，成立「台灣食物銀行聯合會」，未來將和全聯、家樂福合作，透過各地食物銀行更快連結社區，把即期品、蔬果、麵包等捐贈給有有需求的單位。

紅十字會台中支會總幹事陳玠甫指出，近年台灣食物銀行迅速發展，1.0版食物銀行的物資以乾糧、日用品為主，「台灣食物銀行聯合會」是2.0版，扮演整合、分享的功能，結合政府及民間，讓食物「續食」不再浪費。

環保署曾統計，台灣1年丟棄超過275萬噸糧食，可讓26萬低收入戶吃上20年。主婦聯盟今年也公佈量販店、超市每年丟棄的食物將近38億元。台灣食物銀行聯合會表示，串連後，平台成員擔任媒合角色，要統計食物存量、捐助需求，連結到社區或弱勢民眾，即時把蔬果、食物更快速、就近提供給有需要的單位。

陳玠甫說，全聯、家樂福都將響應捐出可用食材、物資，希望更多超商、企業加入，未來還要推3.0版食物銀行，希望進一步處理飯店、學校每天的剩食給有需要的單位，讓食物銀行在全台遍地開花。

網路知名的「甘單水餃」創辦人蘇蔡彩秋昨天也響應，未來每月捐200包水餃給台灣食物聯合銀行義賣。

來源：聯合新聞網