天然最好! 國外瘋"原始飲食"

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現在的食物太精緻，國外提倡一種＂原始飲食法＂，回到原始時代的飲食，不吃加工食品，也不吃近一萬年來發展出的食物，像是精緻穀物，奶製品等等，只吃蔬菜水果、非精緻穀物、瘦肉等天然食物。國內醫師認為，不吃加工品、吃天然食物是對的，但是並不建議不吃或只吃某種食物，因為如此一來可能導致營養不均衡，反而對健康有害。
炸雞漢堡，這些令人難以抗拒的食物，通常都是加工食品，也帶來不少健康問題，有國外專家就提倡，"原始飲食法"，也就是原始人吃什麼，我們就吃什麼，一萬年前，可沒有加工食品可以吃，另外像是精緻穀物乳製品豆類製品，一萬年前也沒有，也都被國外專家建議別吃，應該吃蔬菜水果瘦肉海鮮，堅果和橄欖油等健康油脂。
因為這些"原始飲食"，會讓體內產生抗發炎的"介白素"，能預防心血管疾病，不過國內醫師認為，如果完全按照"原始飲食"吃，其實不完全正確，一般民眾還是應該從不同食物中攝取不同營養，以免營養不均衡，反而更不健康。