潤餅 (春捲) 怎麼吃得養身，郭大維醫師告訴你！

k_chichi

清明節四天連假，大家應該都有吃到潤餅 (春捲) 吧？

不過潤餅裡面的許多食材，如花生糖粉，熱量都不低；再加上「清明」是個陽氣旺盛、肝火旺盛的節氣，可以說非常容易上火的時節，所以清明節氣的飲食、養身都宜以降壓減脂、平衡肝火為主。

扶原中醫診所的郭大維總院長表示，除熱量高的食材減量外，可採用「五行食物」原則，在潤餅中搭配「青、赤、黃、白、黑」五色食材來達到清明養身的效果：
　

• 青：蘆筍，可輕身益氣、延年益壽
• 赤：紅蘿蔔，可養肝明目、降脂通便
• 黃：玉米筍，可清涼退火又消水腫
• 白：可選擇牛蒡，膳食纖維含量高，可助排便順暢、增加飽足感，又可保肝、降血糖、降血脂
• 黑：黑芝麻，可養顏潤膚抗衰老

郭大維總院長也提醒大家，享受潤餅的同時搭配纖女茶，讓人能滿足味蕾又無負擔喔！當然，如果能夠再加上《埋線減重原理》中的穴位按摩，就再好不過了！
　
扶原中醫診所台中院區 關心您 ❤

glenda921

清明節吃了好多潤餅，覺得整個很負擔 XD