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[南部美食] 高雄旗山老街吃特色小吃! [複製連結]

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發表於 2017-4-8 12:05:26 |只看該作者 |倒序瀏覽
聽老一輩的人說,舊名「蕃薯寮」的旗山,是因為一位老婆婆在旗山煮蕃薯湯供過路商客食用,而得此古名。也有一說是早期屏東里港居民,在運送蕃薯到台南途中的中繼站為旗山,在此設置寮仔,因而得其名。不論名稱從何而來,舊名蕃薯寮的旗山,與香蕉有著緊密的牽連。

香蕉是旗山人種植的驕傲農產,這幾十年來,不斷進行品種改良的旗山香蕉,除供應國人食用之外,也外銷到日本等世界各國,為台灣帶來龐大經濟命脈。有了國道10號的便捷交通,直達旗山就變得更加容易。這處一年四季都適合旅遊的觀光寶地,蔥鬱翠綠的自然環境和人文豐沛的地方文化,隨著在地居民的團結和不斷湧進的外來攤販人口,將旗山推向了觀光小鎮之頂。

進入旗山,懷舊時光縮影的旗山老街與新穎的地景橋分庭抗禮、踏上全台面積最大的孔廟瞭望青山、懷著虔誠的心走入歷史百景的聖若瑟教堂、感恩守護旗山人生命安全的石頭護岸、登上台灣十二勝景鼓山公園瞭望山下視野,在200年歷史的旗山天后宮點香祈福……,這些古景新色,一再喚醒心中那份純樸之心,令人駐足良久。

有了美景,還不能不提到環繞旗山的特色小吃:外皮Q脆不油的煎肉圓、在地人氣的老街豆花和當歸鴨麵線、觀光客慕名的臭豆腐與香蕉蛋糕……,口渴了就來杯香蕉紅茶吧!是時候了,收拾行囊前往山城小鎮,赴一場盛宴,讓心愉悅、讓胃飽足,也請您的朋友一起來小城做客。

【高雄美食地圖 一日遊行程推薦】
早上前往旗山→武德殿、鼓山公園、孔子廟踏青→中午用餐→下午旗山老街巡禮、旗山天后宮→聖若瑟教堂→石頭護岸、地景橋→賦歸。

【武德殿】
落成於1934年,位於鼓山公園下,揉合唐朝與和風的武德殿,是日本為宣揚武士道精神所修建的武術道場。建物主體目前規畫為展覽空間,帶有濃濃的歷史藝文風味。

(地址:高雄市旗山區中正路與華中街口、旗山國小對面)





【鼓山公園】
因為山頂平坦如鼓面,而「鼓山公園」的美名,名列台灣十二勝景。步上公園入口處的階梯,沿途盡是百年老樹、柚木、相思和鳳凰樹等豐富林相與紀念碑古蹟。不一會兒的時間,抵達山上最高點的孔廟,絕佳視野俯瞰旗山市區,隔著溪與旗尾山對望,讓人心情豁然開朗。





▼整座面積達31公頃的鼓山公園,依山坡地形順勢而建,公園入口處的階梯平緩易走。





▼現在鼓山公園規劃為旗山運動公園,園內環山步道、自行車道、古蹟紀念碑、生態平台、休憩亭等等錯置園內各區,若想愜意健行而不花太多汗水,鼓山公園無疑是個好去處。

(地址:高雄市旗山區中正路與華中街口)





【孔子廟】
全台面積最大的孔子廟,座落於鼓山公園最高處。山門設有五開牌坊,朱紅樑柱與黃色琉璃瓦等建築循宋代建築樣式而建。在山門前,居高臨下可鳥瞰旗山寬闊美景。早上民眾運動、下午輕鬆漫步、夜晚欣賞夜景,旗山孔廟佔盡地利之勢。

(地址:高雄市旗山區鼓山公園內/開放時間:週二至週日早上09:00~下午17:00)



【中午用餐】
吃遍旗山好味道,旗山特色小吃老店林立,如旗山老街的許家豆花湯圓、三哥臭豆腐、綠野鮮蛋糕、火車頭當歸鴨、朝林鮮果汁的楊桃杏仁露、香蕉冰紅茶、吉美的香蕉蛋糕、阿婆香雞排、101養生饅頭的爆漿黑糖包、枝仔冰城的枝仔冰……皆受歡迎。另外很受年輕人喜歡的舒適簡餐廳如碧蓮餐館酥皮濃湯,也佔有一席之地。

另外,還有不在老街上的在地人氣小吃如延平一路的榮記肉圓、林家燻茶肉、紅槽肉黑白切、復新街的李家當歸鴨,也都是受推薦的數十年老店,這些老店大都已經傳承二代或三代,豐沛的小吃文化,告訴您應該來旗山走走。



▼旗山有一著名的特色小吃,就是當歸鴨料理。復新街的李家當歸鴨、老街上的火車頭當歸鴨、延平一路的洪家當歸鴨,都是在地人推薦的老店。



▼旗山遠近馳名的六十年老店──榮記煎の肉圓,標榜蒸熟後的肉圓再香煎至外皮微酥金黃,口感不僅不油膩,外皮更帶有焦脆的口感,更勝傳統肉圓。



▼ 就在榮記肉圓旁的林家燻茶肉,有燻茶雞、燻茶鴨、燻茶鵝可選擇



▼小有名氣的紅糟肉小吃店,味道鮮美的紅槽肉沾上特調醬料,肉羹湯肉塊有咬勁,湯頭味道也不會太甜。



▼下午三點營業的老街許家豆花,許老闆堅持每天親製豆花和配料,當天現做現賣,以近二十年的經驗用心於豆花製作,往往一開店,即湧入絡繹不絕的人潮,成為老街上必吃的沁涼小點。



▼店門口,可以看到一個又一個的大烤箱正出爐手工現烤的柔軟蛋糕,這是人氣店鋪綠野鮮蛋糕的古早味,在眾多蛋糕口味當中尤以南瓜乳酪蛋糕最為出色。



【旗山老街巡禮】
吃飽飯後,巡禮旗山老街。攬盡旗山小吃、人文歷史與當地民眾生活中心的旗山老街,最大特色在於建於1920到1930年的仿巴洛克風洋樓街屋,內部大都為閩南木構建築,繁複的山頭紋飾圖案如花草、鳥獸,表現出工匠的手藝,更獲選全國歷史百景第24名。

(地址:高雄市旗山區中山路)





【旗山天后宮】
在地居民稱「媽祖廟」的旗山天后宮,相傳建於1816年,迄今已有200年歷史,是旗山當地信仰中心,也是目前僅存的清代廟宇。閩南廟宇的傳統風貌,還有五尺八吋的媽祖軟身神像,是媽祖廟最大的特色。

(地址:高雄市旗山區永福街23巷16號、旗山老街和永福街23巷交叉口)



【聖若瑟教堂】
獲得台灣歷史百景排名第21名,仿哥德式建築的聖若瑟天主堂,由道明會玫瑰省的西班牙籍戴剛德神父,委由義大利建築師設計建造,主要用來傳道。建築特色之處,在於教堂外觀神聖莊嚴典雅,主堂樓高三層,屋頂上方為耶穌像,左右各有一座高角塔對稱,搭配圓拱長窗和玫瑰花窗浮雕,濃濃異國風味的建築,帶給古樸旗山小鎮一番新味。

(地址:高雄市旗山區德義街6號/內部不開放,欲參觀請先電話預約07-6612344)





▼造型像是西班牙布哥斯大教堂的聖若瑟天主堂,內部殿堂採挑高木質屋樑結構,金碧輝煌的壁畫描繪天主與聖者的故事。







【石頭護岸】
在旗山的中華路,緊鄰溪畔的鵝卵石護岸,肩負防範水患的重責大任,沿著溪水蜿蜒宛如一條石龍,守候旗山居民的安全。大大小小的鵝卵石井然有序地鋪設排列,沿著旗山溪,與旗尾山對望。

(地址:高雄市旗山區中華路、復新東街交叉口)



【旗山地景橋】
橫跨楠梓仙溪,適合行人漫步、單車族騎乘,還有看夜景的地景橋,總長約536公尺,連接旗山翠綠起伏的山巒景色。鋼橋結構的地景橋,是近幾年旗山當地的新地標。

(地址:高雄市旗山區中華路)



遠離市區的山水寫意、百年古蹟的建築、古意盎然的老街造景、豐沛的物產美食,就像是囚禁監牢許久的心靈解藥。讓我們穿過此起彼落的人情味,站在鼓山公園的最高處,由近而遠,憑欄聆聽百年古城的喃喃細語、遙望旗尾山頭的純樸靜謐,旗山小鎮,一生至少要來一次。



交通方式
一、自行開車:高雄→國道10號下旗山端即可抵達旗山。(車程約40至50分鐘)
二、大眾運輸:高鐵左營站2號出口(或台鐵高雄站)前站旁的客運→抵達旗山。(車程約40至50分鐘)
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